Poêlée de champignons

Poêlée de champignons

La recette d’aujourd’hui est tout droit inspirée de la newsletter de Kelbongoo. C’est une entreprise dont on vous a déjà beaucoup parlé ici notamment et avec laquelle William a eu la chance de réaliser le tout premier épisode de Ma P’tite Cuisine A Moi – 

Salade de betteraves

Salade de betteraves

Qui a dit que les salades c’était uniquement pour l’été ? Certainement pas nous. Avec cette recette de salade de betteraves, vous allez pouvoir impressionner vos convives (ou votre conjoint ou vous-même) aussi bien gustativement que visuellement. Allez, c’est parti pour la recette du jour 

Légumes d’hiver rôtis au four

Légumes d’hiver rôtis au four

On est lundi, c’est la reprise du travail et il fait moche. Du coup, il faut vite se réconforter avec un bon plat qui permet de retrouver la forme en cette nouvelle semaine. C’est la raison de ce nouvel article : vous proposer une recette 

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux

Alors, aujourd’hui c’est classique de chez classique. Je pourrais presque parler de ma « Madeleine de Proust ». C’est une recette dont le crédit revient à ma maman d’ailleurs : la traditionnelle quiche aux poireaux ! Le poireau, un légume incontournable Est-il vraiment nécessaire de présenter le 

Raie au four et purée de céleri

Raie au four et purée de céleri

La voici la première recette à base de poisson. Cela fait un petit moment que j’y pensais, c’est désormais chose faite. Ils s’agit d’une recette très simple : raie au four accompagnée d’une purée de céleri. Sans arête, on est plus serein quand même Au 

Velouté de chou-fleur à la noisette

Velouté de chou-fleur à la noisette

Le défi de proposer au minimum deux recettes par semaine sur le blog continue en ce mercredi 15 janvier. Aujourd’hui, c’est au tour du chou-fleur de passer à la casserole. Je vous propose une recette très simple et de saison : un velouté de chou-fleur 

Salade d’endives

Salade d’endives

Etant moi-même à la recherche d’une touche de fraîcheur pour mon entrée du jour, je me suis tourné vers l’endive. C’est un légume de saison qui se décline parfaitement en salade. C’est la raison pour laquelle je souhaitais poster sur mon blog ma recette de 

Galette des rois

Galette des rois

Après la soupe de saison au potiron de la semaine dernière, voici ma recette gourmande de la galette des rois ! Enfin, je dis « ma recette » mais il s’agit davantage de celle de belle-maman en vérité. Pourquoi une telle tradition ? Savez-vous pourquoi nous mangeons 

Velouté au potiron

Velouté au potiron

Quoi de mieux qu’une bonne soupe de saison pour commencer 2020 sous de bons auspices après les excès en famille durant les fêtes ? Découvrez ma recette de velouté hivernal au potiron ! Ce légume plein de vertus a de nombreux bienfaits : il permet