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Comment stériliser de la ratatouille en bocaux ? [Recette 2021]

Recette pour stériliser de la ratatouille en bocaux La ratatouille fait partie des plats préférés des habitants du sud de la France, ceci pour plusieurs raisons. Fait à base de légumes, ce plat d’été apporte en effet aux consommateurs une quantité importante de vitamine et d’oligo-éléments nécessaires pour le bon fonctionnement de l’organisme à savoir…

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Guide des temps de stérilisation pour faire des bocaux

Découvrez les temps de stérilisation par aliments Le premier avantage de la stérilisation est la conservation des aliments sur une longue période. En effet, les produits alimentaires peuvent être conservés entre 10 et 12 mois si ceux-ci sont emmagasinés dans des bocaux stérilisés. De plus, la stérilisation permet d’éliminer les microbes des aliments et vous…